AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

جديد وغير تقليدي.. طريقة عمل طحال بانية.. فيديو

الخميس 30/يوليه/2020 - 01:32 ص
طريقة عمل طحال بانيه
طريقة عمل طحال بانيه
Advertisements
هاجر هانئ
الطحال من الأطباق التى يعشق تناولها الكثير من الأشخاص نظرا لمذاقه المختلف و الشهي، فالنقدم لكم طريقة جديدة و غير تقليدية لتقدم الطحال لأفراد أسرتك فى عيد الأضحى.

قدمت الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج  أميرة في المطبخ، طريقة عمل طحال بانيه ..


مقادير طحال بانيه
2 طحال

 للسلق
ماء 
خل 
بصل 
ملح 
حبهان 
فلفل أسود

اقرا إيضا..

- للبانيه
ملح وفلفل 
ثوم مفروم 
فلفل رومي أخضر مفروم 
فلفل أحمر حار مفروم 
بيض 
دقيق 
بقسماط 
زيت للقلي 

-للتقديم
بقدونس مفروم 

طريقة تحضير طحال بانيه
- يغسل الطحال عن طريق رفعه على النار في ماء ساخن بخل وفلفل حب
-ثم يرفع من على النار ويشطف
-ويسلق الطحال في حلة نظيفة بها ماء مغلي وخل وبصل وملح وفلفل وحبهان
-ويترك على النار حتى تمام السلق
-ثم يقطع شرائح

للتبيلة
في الكبة يضرب الفلفل الحار والثوم والملح والفلفل والفلفل الرومي
ويتبل الطحال بهذه التتبيلة ويترك في التتبيلة لمدة 2 ساعة
ثم يغمز في البيض ثم الدقيق ثم التتبيلة ثم البقسماط
وتكرر الخطوات في كل الشرائح
ثم تقلى شرائح الطحال في زيت قلي غزير ويقدم 


Advertisements
AdvertisementS