لذيذ وخفيف.. طريقة تحضير كوكيز مع فروستنج الشوكولاتة

كوكيز الشوكولاتة من الحلويات التي يفضلها الكثير من الشخاص، وخاصة الأطفال، ويمكن تقديم كوكيز الشوكولاتة بالكثير من الطرق المختلفة والصحية.

وإليك طريقة تحضير كوكيز مع فروستنج الشوكولاتة للشيف نرمين هنو

مفيد للأطفال.. طريقة تحضير البيض بالسوسيس

بمناسبة الموجة الرابعة من كورونا.. تعرف على أسهل طريقة لتقوية المناعة|شاهد

مقادير كوكيز مع فروستنج الشوكولاته

كوكيز:

180 جرام سكر 

2 بيض 

120 جرام زبدة 

¼ ملعقة صغيرة بشر ليمون 

150 ملى حليب 

½ ملعقة صغيرة فانيليا 

150 جرام دقيق 

200 جرام دقيق كيك 

½ ملعقة صغيرة ملح 

½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر 

للفروستنج:

100 جرام شوكولاتة داكنة 

500 جرام سكر بودرة 

100ملى ماء مغلى 

30 جرام جلوكوز 

طريقة تحضير كوكيز مع فروستنج الشوكولاته

كوكيز :

1- اخلطي الزبدة والسكر ثم يضاف البيض والفانيليا تدريجيا مع استمرار الخفق

2- ضيفي المكونات الجافة والحليب ثم تجمع العجينة

3- ثم قومي بتشكيل الكوكيز بايس كريم سكوب

4- ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 15 دقيقة

للفروستنج:

1- يخلط سكربودرة وماء على النار ثم يضاف جلوكوز ويقلب حتى الذوبان ثم يرفع من على النار وتضاف الشوكولاته

2- ثم تزين بالكوكيز بالفروستنج