طريقة عمل آيس كريم بالكاكاو بأكثر من طريقة في الخلاط

طريقة عمل ايس كريم بالكاكاو، من الطرق التي تبحث عنها السيدات خلال فصل الصيف لإعداده في المنزل بسهولة وبتكاليف رخيصة.

ويمكنك التعرف على طريقة عمل ايس كريم ، خلال التقرير التالي.

بأسهل الخطوات.. طريقة عمل أيس كريم التين الشوكي

بالمانجو والكريز .. طريقة عمل أيس كريم في المنزل

طريقة عمل ايس كريم بالكاكاو  

 
وقت التحضير 10 دقائق
إضافيه:4 ساعات
المجموع:4 ساعات و 20 دقيقة
حصص:8

 مكونات آيس كريم 
نصف كوب سكر
1 كوب حليب
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
3 صفار بيض مخفوق
نصف كوب شوكولاتة مفرومة
2 كوب كريمة ثقيلة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
 

طريقة تحضير الآيس كريم 

الخطوة 1
يُمزج السكر والحليب والملح ومسحوق الكاكاو في قدر على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. جلب إلى يترك على نار خفيفة.

 ضع صفار البيض في وعاء صغير. قلّب تدريجيًا حوالي نصف كوب من السائل الساخن.

 ونعود إلى القدر. 

سخنيها حتى تتكاثف ، لكن لا تغلي.

 نرفع عن النار ونقلب الشوكولاتة المقطعة حتى تذوب الشوكولاتة.

 تصب في وعاء مبرد ، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تبرد مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 2
عندما يبرد خليط الشوكولاتة تمامًا ، أضيفي الكريمة والفانيليا. 

تصب في آلة صنع الآيس كريم ، وتجميد وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة.

طريقة عمل ايس كريم بالكاكاو بدون كريمة 

نصف كوب سكر
1 كوب حليب
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
3 صفار بيض مخفوق قليلًا
2 قالب شوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة
 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل ايس كريم بالكاكو بدون كريمة 

الخطوة 1
يُمزج السكر والحليب والملح ومسحوق الكاكاو في قدر على نار متوسطة مع التحريك باستمرار، ويترك على نار خفيفة، ضع صفار البيض في وعاء صغير، قلّب تدريجيًا حوالي نصف كوب من السائل الساخن ونعود إلى القدر سخنيها حتى تتكاثف ، لكن لا تغلي نرفع من على النار ونقلب الشوكولاتة المقطعة حتى تذوب الشوكولاتة. تصب في وعاء مبرد ، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا حتى تبرد مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 2
عندما يبرد خليط الشوكولاتة تمامًا ، أضيفي الفانيليا تصب في آلة صنع الآيس كريم .

طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير 

 2 كوب حليب كامل الدسم
نصف كوب سكر 
1 ملعقة كبيرة فانيليا

تعليمات
اخفقي الحليب كامل الدسم مع السكر في قدر.
ينضج حتى يذوب السكر. إذا كنت تستخدم بذور الفانيليا ، فسيتعين عليك إضافتها الآن.
ارفعي اللبن عن النار واتركيه ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
يُسكب المزيج في قالب رغيف ويُوضع في الفريزر لمدة 4 ساعات. تأكد من تحريك الخليط كل ساعة.
أخرج الآيس كريم من الفريزر قبل 10 دقائق من التقديم.

طريقة عمل الايس كريم في الخلاط 

مقادير آيس كريم فراولة

1 كوب كاكو مجمد

2 علبة زبادى

1 كوب عسل

طريقة تحضير آيس كريم كاكاو

* يضرب فى الخلاط الزبادى والكاكاو

* يضاف العسل ويقلب كل الخليط

* يقلب كل الخليط ويوضع فى علبة فى الفريزر حتى يتماسك