EN 
القرفة ، من التوابل ذات الرائحة والنكهة الفريدة ، ومألوفة لدى الأشخاص في جميع أنحاء العالم ، الذين يستخدمونها في أنواع مختلفة من الأطباق الشهية لتعزيز نكهة الطعام والحصول على مجموعة واسعة من الفوائد من التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم للمساعدة في إنقاص الوزن ومن علاج اضطرابات الجهاز التنفسي إلى تحسين الجهاز الهضمي.
فوائد القرفة على الصحة
1. يقلل من مخاطر السمنة
تأتي السمنة ضمن أمراض متلازمة التمثيل الغذائي التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، أظهرت دراسة أن القرفة يمكن أن تعمل على المستوى الخلوي وتقلل من مخاطر السمنة ، ومتلازمة التمثيل الغذائي بسبب تكوين أجسامهم.
2. جيد للقلب
من المعروف أن سينمالدهيد وحمض سيناميك الموجودان في القرفة لهما تأثيرات واقية للقلب ، إلى جانب خصائص قوية مضادة للالتهابات، أظهرت دراسة أجريت على جرذان أن القرفة يمكن أن تساعد على نطاق واسع في علاج أمراض القلب الإقفارية من خلال قدرتها على إنتاج أكسيد النيتريك وتقليل التوتر الوعائي للقلب.
3. يحسن صحة القولون
يمكن أن تساعد القرفة بشكل فعال في تحسين صحة القولون وبالتالي تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون، كما إنه من بين الأسباب الرئيسية للوفيات في جميع أنحاء العالم، أبرزت دراسة أن سينمالدهيد في التوابل يساعد على منع القولون من الآثار الضارة للجذور الحرة ، بينما تساعد آثاره الوقائية الكيميائية على المستويات الخلوية وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
