أنواع الأجبان المسموح بها خلال الرجيم

تعد الجبن من الأطعمة المفضلة لدي الكثير حيث إن الجبن يجعل كل شيء أفضل.

 ولكن إذا كنت تفقد الوزن ، فمن المحتمل أنك بالفعل حذر من تناول الجبن.

 نظرًا لأن العديد من أنواع الجبن تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، وخاصة الدهون المشبعة ، فهي أطعمة غنية بالسعرات الحرارية - والتي قد لا تفيد أهدافك في إنقاص الوزن. 

ومع ذلك ، بمجرد استبدال الجبن بالجبن قليل الدسم ، لن تضطر إلى تقديم تضحية كبيرة مثل قطع منتجات الألبان عن نظامك 

ولكن نعرض لكم اليوم أنواع الأجبان المسموح بها خلال الرجيم 

أفضل جبن للدايت

هي الجبن قليلة الدسم وأولها هي الجبن القريش وهي المعروفة بالنسبة للكثير ويمكن أن تتعرف علي أفضل جبن للدايت وهي  الجبن قليلة الدسم.

عندما يتعلق الأمر بكمية الألبان التي يجب أن تحصل عليها كل يوم ، فإن ذلك يعتمد على عمرك. 

افضل جبن للدايت  وهي
الجبن القريش هو جبن أبيض طري مصنوع من خثارة حليب البقر. 

يحتوي الجبن القريش على نسبة عالية من البروتين مقارنة بالجبن الأخرى. توفر حصة 1/2 كوب (110 جرام) من الجبن كامل الدسم 

السعرات الحرارية: 120
البروتين: 12 جرام
الدهون: 7 جرام
الكربوهيدرات: 3 جرام
الصوديوم: 500 مجم - 21٪ من RDI
الكالسيوم: 10٪ من RDI
نظرًا لأن الجبن يحتوي على نسبة عالية من البروتين ولكنه منخفض السعرات الحرارية ، فغالبًا ما يوصى به لفقدان الوزن.

تشير العديد من الدراسات إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الجبن يمكن أن يزيد من الشعور بالامتلاء ويساعد في تقليل إجمالي السعرات الحرارية ، مما قد يؤدي بدوره إلى فقدان الوزن 

وجدت دراسة أجريت على 30 من البالغين الأصحاء أن الجبن القريش كان ممتلئًا مثل عجة البيض بتركيبة مغذية مماثلة 

وبالتالي ، فإن إضافة الجبن القريش إلى نظامك الغذائي قد يساعدك على الشعور بالشبع بعد الوجبات وتقليل السعرات الحرارية التي تتناولها.

سويسري ( قليل الدسم) ، 1.5 أونصة : 90 سعرة حرارية ، 2.5 غرام دهن ، 1.5 غرام دهون مشبعة ، 44 مجم كوليسترول ، 18 جرام بروتين
الجبن و مشتقاته (قليل الدسم) ، 1/2 كوب خدمة : 81 سعرة حرارية، 1.15 غرام من الدهون، 0.729 غرام من الدهون المشبعة والكوليسترول 4.52 ملغ، 14 غرام من البروتين
الريكوتا (جزء منزوع الدسم ) ، حصة نصف كوب : 171 سعرة حرارية ، 10 غرام دهن ، 6 غرام دهون مشبعة ، 38 ملغ كوليسترول ، 14 غرام بروتين
موزاريلا (مقشود جزئيًا) ، 1.5 أونصة : 132 سعرة حرارية ، 7.5 غرام دهن ، 5 غرام دهون مشبعة ، 32 ملغ كوليسترول ، 12 غرام بروتين
Muenster (منخفض الدهون) ، 1.5 أونصة الحصة : 136 سعرة حرارية ، 8.5 غرام دهن ، 5.5 غرام دهون مشبعة ، 32 مجم كوليسترول ، 12 جرام بروتين
بروفولوني (قليل الدسم) ، 1.5 أونس : 137 سعرة حرارية، 9 غرام من الدهون، 5.5 غرام من الدهون المشبعة، 27.5 ملغ الكولسترول، 12.5 غرام من البروتين
مزيج مكسيكي ( قليل الدسم) ، 1.5 أونصة : 141 سعرة حرارية ، 9.5 غرام دهون ، 6 غرام دهون مشبعة ، 31 مجم كوليسترول ، 12.5 جرام بروتين
تحتوي هذه الجبن الثلاثة جميعها على أقل من 12 جرامًا من الدهون لكل وجبة.
شيدر ( قليل الدسم) ، 1.5 أونصة : 155 سعرة حرارية ، 10 غرام دهن ، 6 غرام دهون مشبعة ، 38 مجم كوليسترول ، 14 غرام بروتين
بارميزان ( قليل الدسم) ، 1.5 أونصة : 133 سعر حراري ، 10 غرام دهون ، 7.5 غرام دهون مشبعة ، 44 مجم كوليسترول ، 10 جرام بروتين
مونتيري (منخفض الدهون) ، 1.5 أونصة : 157 سعرة حرارية ، 11 غرامًا من الدهون ، 7 غرامًا من الدهون المشبعة ، 33 مجم كوليسترول ، 14 جرام بروتين

ساندويشات جبن للدايت

اذا كنتي تبحثين عن ساندويشات جبن للدايت نقدم لكي بعض طرق والوصفات ساندويشات جبن للدايت

١-ساندوتش الجبن المشوي

يتم جعل هذا الجبن المشوي أكثر صحة باستخدام الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة وحفنة صغيرة فقط من الجبن قليل الدسم. 

ضعي الطحينة والبصل ولحم الطماطم تزيد من النكهة والشبع. وهو يزيل الزبدة غير الصحية ويستدعي بدلاً من ذلك تحميصًا خفيفًا تحت شواية أو في فرن محمصة.

توفر حصة واحدة (نصف الإجمالي) من هذه الوصفة من قواعد الوجبات الخفيفة 392 سعرًا حراريًا ، و 21.4 جرامًا (جرامًا) من الدهون (5 جرام من الدهون المشبعة) ، و 30 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 6 جرامًا من الألياف ، و 24 جرامًا من البروتين.

ساندوتش الجبن الفيتا مع السبانخ

تعد هذه الوصفة  افضل ساندويشات جبن للدايت و خيار ذكي لتقليل الدهون والسعرات الحرارية دون فقدان أي فائدة من الجبن. 

وقد تتمتع الفيتا بنكهة قوية ، لذا فإن استخدام القليل منها سوف يزيد من نكهة هذه الشطيرة بشكل كبير".

تحتوي شطيرة الجبن المشوية هذه أيضًا على السبانخ المجمدة ، والتي تضيف عناصر غذائية قيمة مثل الألياف والحديد ، "مما يجعل هذا خيارًا أكثر دقة" .

ومع ذلك ، قد تكون هذه الوصفة غنية بالدهون المشبعة. للتقليل ، يقترح كينيدي استخدام جبن موزاريلا أقل. أو شاهد اختياراتك الغذائية لبقية اليوم لتعويض ذلك.

نصف هذه الوصفة توفر 360 سعرًا حراريًا و 15.6 جرامًا من الدهون و 37.5 جرامًا من الكربوهيدرات و 19.6 جرامًا من البروتين و 3.4 جرامًا من الألياف.

الجبن الأصفر والدايت

يمثل فقدان الوزن تحديًا كبيرًا دون الحاجة إلى التخلي عن الجبن الجيد وقد يكون الجبن الأصفر والدايت 

على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية نظرًا لمحتواه من الدهون ، إلا أن هناك أنواع من جبن  يوفر أيضًا فوائد غذائية جيدة. إذا تم استخدامها بشكل مقتصد يمكن أن تكون جبنة الشيدر جزءًا فعالًا ولذيذًا من أي خطة لإنقاص الوزن.

حيث يحتوي يحتوي الشيدر على صفر كربوهيدرات. هذا يعني أنه لا يحتوي أيضًا على ألياف وقليل من السكر أو لا يحتوي على سكر. 

الفوائد الصحية
على الرغم من أن معظم الناس قد يربطون جبن الشيدر بمجموعة من الأطعمة المريحة ، إلا أنه يحتوي في الواقع على عدد لا بأس به من الفوائد الغذائية الملحوظة.

يبني عظام صحية
بفضل محتواه الكبير من الكالسيوم ، يمكن أن يساهم الجبن في الحفاظ على صحة العظام. إن الحصول على كمية كافية من الكالسيوم أمر بالغ الأهمية للوقاية من هشاشة العظام ، والتنكس الضار لكثافة العظام. 

يبني العضلات
يؤدي البروتين مجموعة متنوعة من الوظائف في الجسم ، يعتبر الشيدر مصدرًا رائعًا لهذه المغذيات الكبيرة. لا يساعد البروتين في بناء العضلات فحسب ، بل إنه ضروري أيضًا لإنتاج الإنزيمات ، وإعطاء بنية للخلايا ، والحفاظ على توازن السوائل ، وأكثر من ذلك بكثير. 

كثيفة السعرات الحرارية
لا أحد يستطيع أن يتهم الجبن الشيدر بأنه مليء بالسعرات الحرارية الفارغة! هذا الجبن كثيف السعرات الحرارية ، مما يزيد من عامل الشبع.

قد يساعد في إنقاص الوزن
على الرغم مما قد تكون سمعته عن الجبن الذي يتسبب في زيادة الوزن ، إلا أن هناك ظاهرة تُعرف بمفارقة الألبان كاملة الدسم والتي تقلب هذا الاعتقاد رأسًا على عقب.  تشير الأبحاث الآن إلى أن إزالة الدهون من منتجات الألبان قد يزيد من احتمالية تسببها في زيادة الوزن ، مما يجعل الدهن الكامل الخيار الأفضل لإدارة الوزن. 

المصادر.. Healthline 

Very well