طريقة غير تقليدية.. حضري الدجاج بالعسل والثوم

إذا كنت تبحثين عن وصفة غير تقليدية لتحضير أطباق الدجاج إليك وصفة الدجاج بالعسل والثوم والتي تعد من  أسهل وأشهى الأطباق ويمكن تقديمها مع الخضار أو الأرز أو المعكرونة أو السلطة وستحصلين على عشاء لذيذ على الطاولة في أقل من ساعة.

سوف تحتاجين:

6 أفخاذ دجاج
ملح وفلفل للتتبيل
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم للتتبيل
6 فصوص ثوم مهروسة
1/3 كوب عسل
1/4 كوب ماء أو مرق دجاج
ملعقتان كبيرتان من خل التفاح أو أي خل أبيض
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

طريقة تطبيق الوصفة

1- يتبل الدجاج بالملح والفلفل ومسحوق الثوم 
2- سخني مقلاة على نار متوسطة الحرارة خففي الحرارة بعد التشويح على الجانبين غطي المقلاة بغطاء واستمري في الطهي حتى ينضج الدجاج، مع التقليب كل 5 دقائق حتى النضج. 
3- صفي معظم الزيت الزائد من المقلاة، مع ترك حوالي ملعقتين كبيرتين في المقلاة لإضفاء نكهة إضافية.

4- عندما ينضج الدجاج بالكامل، ضيفي الثوم ويقلى حتى تفوح رائحته (حوالي 30 ثانية). أضيفي العسل والماء والخل وصلصة الصويا. 

5-ارفعي الحرارة  واستمري في الطهي حتى تقل الصلصة وتتكاثف قليلاً (حوالي 3-4 دقائق) ويُزين بالبقدونس ويُقدم مع الخضار أو الأرز أو المعكرونة أو السلطة.
ملحوظة
يمكنك تسوية الأفخاذ ة بالفرن: سخن الفرن مسبقًا على حرارة 400 درجة فهرنهايت أو 200 درجة مئوية. يُحمر الدجاج في مقلاة مقاومة للفرن، ويكون جانب الجلد لأسفل أولاً لمدة 3 دقائق. اقلبها وحرقها لمدة 3 دقائق أخرى حتى يتحول لونها إلى البني. ثم اخبزيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أخرى، حتى تنضج تمامًا ولم يعد لونها ورديًا بالداخل.