EN 
أكد الدكتور علاء الدين أحمد استشاري التغذية العلاجية، أن هناك إشكالية افتقاد الثقافة الغذائية، مضيفا:" قد يعتقد البعض أن ما يتناولونه غذاء صحي لكنه في الحقيقة غذاء غير صحي ".
وقال علاء الدين أحمد في حواره مع الإعلامية مايا الشربيني في برنامج " ساعة زمن " المذاع على قناة " صدى البلد 2 "، :" الغذاء الصحي السليم يعطي الإنسان النشاط والقوة والطاقة اللازمة ، ويجدد الخلايا ومسؤول عن نمو جسم الإنسان ".
وأضاف علاء الدين أحمد :" من الممكن أن يكون الغذاء دواء يعالج جسم الإنسان وقد يكون الغذاء داء في حالة تسببه في مشكلة صحية ".
وتابع علاء الدين أحمد :" يجب أن يتمتع جميع المصريين بالثقافة الغذائية والتغذية السليمة"، مضيفا:" تناول الطعام قبل النوم يؤدي إلى معاناة الفرد من التخمة ومشاكل بالجهاز الهضمي ".
وأكمل علاء الدين أحمد:" هناك بعض الأمراض التي انتشرت مؤخرا بسبب عدم التغذية السليمة الصحية".
