طريقة عمل الكباب المشوي بمذاق الجاهز

يقدم الشيف مصطفى العمدة طريقة عمل الكباب المشوي بمذاق الجاهز وبطريقة سهلة وسريعة لعشاق الكباب المشوي .

طريقة تحضير الكنافة بـ وصفة اقتصادية

طريقة عمل الطحينة الخام بأقل التكاليف

المكونات لعمل الكباب المشوي بمذاق الجاهز

كيلو لحم بتلو أو بقرى مقطع مكعبات
"تتبيلة الكباب"
عصير 2 بصلة كبيرة مصفى من "التفل"
نصف كوب من الخل
1 طماطم كبيرة
نصف كوب من الزيت
5 ورقة لورة
1 جوز الطيب
1 معلقة حبهان
1 معلقة قرنفل
ربع فنجان كاتشب
ملح وفلفل أسود
معلقة كزبرة ناشفة

طريقة عمل الكباب المشوي

لعمل التتبيلة تفرم جميع المكونات السابقة في الخلاط وتتبل بها مكعبات اللحم في مدة لا تقل عن 4 ساعات ولمزيد من المذاق الشهي يفضل أن تبقى اللحم في المكعبات من اليوم السابق قبل الشوي .
نرص مكعبات اللحم في أسياخ الشيش مع مكعبات البصل والفلفل الألوان ثم تشوى على الشواية الفحم أو الشواية الكهرباء أو حتى في الفرن.
ويمكنك تقديم الكباب مع السلاطات الخضراء والباذنجان والطحينة " وبالهنا والشفا.