EN 
يعد الفطير المشلتت من أشهر الاكلات المصرية التى تمتلك مذاقا شهيا ويحبها كثيرون خاصة الفطير المعد بالسمنة البلدي بخطوات سهلة
نعرض لكم طريقة عمل الفطير المشلتت بالسمن البلدى من خلال خطوات الشيف أميرة شنب
مقادير الفطير المشلتت
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ماء للعجن
سمنة
عسل ابيض للتقديم
عسل اسود للتقديم
مش للتقديم
طريقة عمل الفطير المشلتت
ضعي الدقيق مع السكر و الملح والماء فى العجان أو بطولة كبيرة واخفقيهم لمدة 10 دقائق ثم تترك لترتاح
اخرجى العجين ثم ادهنيه بالسمنة وقسميه كرات متوسطة الحجم ثم واتركيها على صينية 10 دقائق
اتركيها ترتاح ثم افرديها بالنشابة واصنعى منها عدة طبقات وضعيها فى صينية الفرن المدهونة وادخلي الفطير المشلتت الفرن
