EN 
تعد الطماطم مصدرًا عاليًا للألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم امتصاص السكر في الدم وإبطائه ،ووفقًا لجمعية السكري الأمريكية، تعد الطماطم جزءًا مهمًا من النظام الغذائي لمرضى السكري، هذا لأنها غنية بالحديد وفيتامين ج وفيتامين هـ ، مما يساعد في تخفيف أعراض مرض السكري.
كما وجد أن مركب اللايكوبين الموجود في الطماطم، إلى جانب المركبات الأخرى، يساعد في تقليل تأثير الإجهاد التأكسدي لدى مرضى السكري.
الطماطم تحافظ على البشرة وتحميها من أشعة الشمس الضارة ،وتحارب الجذور الحرة، مما لها دورًا كبيرًا في مقاومة علامات الشيخوخة ومنها التجاعيد.
يساعد فيتامين ج على الامتصاص السليم للحديد في الجسم، وهو أمر ضروري أثناء الحمل.
تحتوي الطماطم على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة، التي تعمل على مكافحة الأمراض بجسم الإنسان، التي قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
- كما تعمل مضادات الأكسدة على الوقاية من الأمراض المناعية، والضمور البقعي، والتهابات المفاصل، وألزهايمر، وأمراض القلب والرئتين، وتؤخر من ظهور علامات الشيخوخة.
تنظم مستوى الكولسترول السيء في الجسم وزيادة معدل الكولسترول الجيد ،لاحتوائها على مضادات الأكسدة القوية والتي تحارب الجذور الحرة.
تحتوي الطماطم على كميات عالية من أنواع مضادات الأكسدة، المعروفة بأنها مضادات للالتهابات وخاصة التهابات المفاصل والروماتزم.
تناول الطماطم يعمل على منع الإصابة بحصى الكلى والمرارة ،والتخفيف من التهابات الكلى.
تناول الطماطم يساعدك على الشعور بالشبع وامتلاء المعدة بدون إضافة سعرات حرارية عالية أو دهون.
فهي تعد عالية في الألياف والماء وقليلة بالسعرات، وبهذا ستكون غذاءك الأمثل في حميات نزول الوزن.
يساهم تناول الطماطم على تحسين حركة الأمعاء والقولون، وهو ما يساعد على الوقاية من الإمساك والإسهال، فضلا عن أنه يسهل من عملية الهضم.
