تساعد الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول، إضافةً لذلك، تدعم الألياف عملية الهضم الصحية وتساعد على الوقاية من أمراض القلب والسكري.
بذور الشيا من النباتات المعروفة، وتستخدم بشكل شائع في العديد من أنواع الأطعمة.......
نعرض في هذا التقرير طعام غير متوقع يزيد العضلات ويمنع الشيخوخة والزهايمر...
تعتبر بذور القنب واليقطين ودوار الشمس والسمسم، من أكثر الأنواع الغنية بالبروتين
بذور الشيا مصدرٌ رائعٌ أيضًا لحمض ألفا لينوليك (ALA)، وهو حمض دهني من أوميغا 3، يُساعد على خفض نسبة أحماض أوميغا 6 الدهنية إلى أوميغا 3، ويرتبط
بذور الشيا غنية بالعناصر الغذائية. في الآونة الأخيرة، أصبحت هذه البذور الصالحة للأكل هاجسًا لدى من يسعون للحفاظ على صحتهم، وذلك بإضافتها إلى عصائرهم
يحذر الدكتور كونال سود من تناول بذور الشيا جافة قد يكون محفوفًا بالمخاطر فهي تنتفخ وقد تسبب الاختناق، ولكن نقعها أولًا يجعلها آمنة وأكثر فائدة، إليك كيفية الاستمتاع ببذور الشيا بالطريقة الصحيحة.
أصبحت بذور الشيا من أكثر البذور شهرة في عصرنا الحالي، بفضل فوائدها الصحية، حيث أنها غنية بالكالسيوم والمنجنيز والمغنيسيوم والسيلينيوم والنحاس والحديد.
EN
