تعتبر البطاطس المقرمشة من الأكلات المحببة للكبار والصغار، لكن القلي في كمية كبيرة من الزيت يجعلها أكثر دسمًا، كما أن تنظيف الزيت بعد تحضيرها قد يكون مزعجًا.
تمكن عدد من الباحثين بجامعة إلينوي من فك شفرة المعادلة الصعبة، وابتكار طريقة جديدة لتحضير البطاطس المقلية بطريقة صحية مع تقليل امتصاصها للزيت...
نعرض لكم طريقة عمل البطاطس بالبشاميل من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
EN
