على امتداد أراضي شبه جزيرة سيناء، تقف أشجار الدوم المعمّرة شاهدًا حيًا على عمق
تحكي جذور اشجار الزيتون المعمرة العتيقة منذ مئات السنين السلام علي مر الزمان..هذه الاشجار زرعها رهبان دير سانت كاترين منذ قديم الزمان واعتني بها