EN
قدّمت الشيف توتا مراد، خلال حلقتها ببرنامج "سفرة وطبلية" عبر فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل سلطة البطاطس بالبسلة والجزر، المحببة والمفضل تناولها لدى العديد، كما انها تمد الجسم بالكثير من الفوائد الصحية .
مقادير عمل البطاطس بالبسلة والجزر السريعة ما يلي:
2 بطاطس مكعبات مسلوقة
بسلة مسلوقة
جزر مسلوق
كوب مايونيز
ثوم مفروم
مسطردة
خل
ملح
فلفل
طريقة عمل سلطة بطاطس بـ البسلة والجزر:
20 دقيقة
تقطع البطاطس المسلوقة الى مكعبات.
تسلق البسله بالجزر (يفضل على البخار إن أمكن للاحتفاظ بالقيمة الغذائية) ثم يصفى ويوضع فورا فى ماء مثلج للاحتفاظ باللون الجميل.
يحضر الصوص بتقليب المايونيز مع المسطردة والملح و الفلفل و بودرة الثوم تقليب جيد ثم يضاف البطاطس والبسلة والجزر للصوص وبالهناء.
