AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

أحلى من المحلات.. طريقة تحضير البقلاوة في المنزل

السبت 27/يونيو/2020 - 11:34 م
صدى البلد
Advertisements
حياة عبد العزيز
البقلاوة واحدة من أشهى الحلويات الشرقية، التي يقبل عليها الكثير في المحلات، ومع الحفاظ على صحة أفراد الأسرة يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.


وقدمت الشيف عظيمة حمدي طريقة تحضير البقلاوة في 5 خطوات فقط.



مكونات البقلاوة :

العجينة :

2 كوب ونصف دقيق.
نصف كوب زبادي.
ربع كوب زيت.
ملعقة كبيرة زبدة.
ملعقة كبيرة خل.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
بيضة.
فانيليا.

الحشو : 

مكسرات مجروشة حسب الرغبة.


الوجه : 

كوب سمن.
ربع كوب زيت.




الشربات :

2 كوب سكر.
2 كوب ماء.
ملعقة كبيرة عصير ليمون - فانيليا.


طريقة تحضير البقلاوة:

١- خلط الزبدة والزيت والزبادي والدقيق جيدا.
٢- نصيف البيض والبيكنج بودر والخل والفانيليا ثم نعجنهم جيدا مع باقي الخليط.
٣- نترك العجين ترتاح لمدة ساعة ثم نقوم بفردها بالنشا ثم نحشوها بالمكسرات ثم نشكلها في الصينية.
٤- تقطيع العجين ثم ندهن الوجه بالسمن والزيت وندخلها الفرن.
٥- نقوم بوضع الشربات فوقها.
Advertisements
AdvertisementS