AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

مع اقتراب عيد الأضحى.. خطوات شواء اللحم على البوتجاز

السبت 25/يوليه/2020 - 12:31 ص
شواء اللحم على البوتاجاز
شواء اللحم على البوتاجاز
Advertisements
نهى هجرس
مع اقتراب عيد الأضحى تفضل العديد من السيدات شواء اللحم، ولكن الكثير لا يمتلك شواية لشواء اللحم بطريقة بسيطة، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل شواء اللحم على البوتاجاز.

خطوات شواء اللحم الأحمر على البوتاجاز:
- قومي بتحضير التتبيلة بهذه المكونات " الطماطم والبصل مع الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم والزعتر وروز ماري في الخلاط أو محضر الطعام ثم تفرغ التتبيلة في وعاء كبير"


- ثم ضعي اللحم إلى التتبيلة ويترك على الأقل ساعيتن في الثلاجة حتى يمتزج من التتبيلة.

- ضعي الجريل ويرفع على النار وتوضع به ملعقة كبيرة من الزيت حتى لا يلتصق اللحم.

- وعند تمام تسخين الجريل توضع شرائح اللحم داخله ولا تقلب إلا بعد مرور 5 دقائق على كل جانب.

- والاستمرار في تقليب اللحم خلال الشواء مع إضافة صوص التتبيلة لها حتى يتم الشواء واللون المثالي.

- ترفع من النار وتقدم شرائح اللحم ساخنة.
Advertisements
AdvertisementS