EN
فتة لسان من الأطباق غير التقليدية التى يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد الأسرة خلال أيام عيد الأضحى المبارك من مطبخ الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ.
مقادير فتة لسان
2 كوب أرز مصري
ملح
ماء مغلي
خبز بلدي مكعبات محمر
2 لسان بقري
للسلق
ملح
فلفل أسود حصى
حبهان
مستكة
ورق لورا
قرفة
عيدان روزماري
طماطم
بصل
ماء مغلي
زعتر
اقرا إيضا ..
-للصوص
سمنة بلدي
ثوم مفروم
ملح وفلفل
كمون
شطة
كزبرة مفرومة
طريقة تحضير فتة لسان
-يشوح الثوم والتوابل والكزبرة الخضراء فى السمنة على النار
-يغسل اللسان بالدقيق والملح والخل والليمون ثم يغسل بالماء الساخن والخل
-يسلق مع مكونات السلق ويقشر ساخنًا
-يقطع اللسان
اقرأ إيضا ..
الصوص
-يشوح الثوم في السمنة على النار
-تضاف قطع اللسان والملح والفلفل الأسود والكمون والشطة والكزبرة الخضراء
-يغرف خليط الأرز مع الخبز وخليط اللسان
-يوضع القليل من الخل في طاسة اللسان
-يضاف الصوص على الوجه وتقدم
