طريقة التمر الهندي في المنزل.. الأصلي والصناعي

تعتبر طريقة التمر الهندي في المنزل من أكثر المشروبات الرائعة التي يجب أن تقدم في شهر رمضان لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المميزة التي تحسن من عملية الهضم، وفيما يلي سنقوم بتقديم وصفات مختلفة لتحضير طريقة التمر الهندي في المنزل .

إقرأ ايضا | استغني عنه .. تعرفي علي مخاطر التمر هندي البودر سريع الذوبان
 

طريقة عمل التمر هندي الخام

مقادير طريقة عمل التمر هندي الخام

كوب من التمر الهندي
8 أكواب من الماء
كمية من السكر حسب الرغبة
ملعقة كبيرة من ماء الورد

طريقة عمل التمر هندي الخام :

1- يتم نقع التمر الهندي في الماء لمدة ساعة.
2- نضعه على النار مع الماء ونتركه حتى الغليان.
3- نتركه حتى يبرد تماماً ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
4- يتم تصفيته بالمصفاه ويعصر بشكل جيد حتى نتخلص من الشوائب الموجودة به والبذور.
5- يضاف إليه ماء الورد ويحلى بالسكر، ويقدم في الكاسات ويضاف إليه مكعبات الثلج.

طريقة عمل التمر الهندي المجفف 
 

طريقة عمل التمر الهندي المجفف 

مقادير طريقة عمل التمر الهندي المجفف 
 

2 كوب من التمر الهندي.

6 أكواب من الماء.

2 ملعقة كبيرة من السكر.

2 ملعقة كبيرة من العسل.

2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة عمل التمر الهندي المجفف 
 

1- يتم غلي الماء على النار ويضاف إليه التمر الهندي، ويتركان على النار حتى يغليان جيداً.

2- يضاف إليهما عصير الليمون ويضاف السكر والعسل، وتقلب المكونات جيداً على النار ونرفعه من عليها.

3- نغطي الحلة ونترك التمر الهندي بها لمدة ليلة كاملة.

4- يصفى التمر الهندي باستخدام مصفاة ضيقة، ويصب في الأكواب ويقدم على وجبة الإفطار.

إقرأ ايضا | يكافح كورونا.. فوائد غير متوقعة لعصير التمر الهندي

طريقة عمل التمر الهندي المنقوع
 

مقادير طريقة عمل التمر الهندي المنقوع
 

كوب من التمر الهندي
8 أكواب من الماء
كمية من السكر حسب الرغبة
ملعقة كبيرة من ماء الورد

طريقة عمل التمر الهندي المنقوع

1- يتم نقع التمر الهندي في الماء لمدة ساعة.
2- نضعه على النار مع الماء، ونتركه حتى الغليان.
3- نتركه حتى يبرد تماماً، ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
4- يتم تصفيته بالمصفاه ويعصر بشكل جيد حتى نتخلص من الشوائب الموجودة به والبذور.
5- يضاف إليه ماء الورد ويحلى بالسكر، ويقدم في الكاسات ويضاف إليه مكعبات الثلج.

طريقة عمل التمر الهندي الأصلي
 

مقادير طريقة عمل التمر الهندي الاصلي
 

كوب من التمر الهندي
8 أكواب من الماء
كمية من السكر حسب الرغبة
ملعقة كبيرة من ماء الورد

طريقة عمل التمر الهندي الاصلي
 

1- يتم نقع التمر الهندي في الماء لمدة ساعة.
2- نضعه على النار مع الماء، ونتركه حتى الغليان.
3- نتركه حتى يبرد تماماً، ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
4- يتم تصفيته بالمصفاه ويعصر بشكل جيد حتى نتخلص من الشوائب الموجودة به والبذور.
5- يضاف إليه ماء الورد ويحلى بالسكر، ويقدم في الكاسات ويضاف إليه مكعبات الثلج.

إقرأ ايضا | يمنع تصلب الشرايين والسرطان .. فوائد غير متوقعة لـ التمر الهندي

طريقة عمل التمر الهندي الصناعي
 

مقادير طريقة عمل التمر الهندي الصناعي

أربع ملاعق كبيرة من التمر الهندي 
كوب ونصف من الماء الدافئ 
ربع كوب من مكعبات الثلج أو حسب الرغبة 
ربع كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات أو حسب الرغبة 

طريقة عمل التمر الهندي الصناعي

1-  في قدر على نار متوسطة الحرارة، وتضاف حبيبات التمر الهندي مع السكر الأبيض.

2-  ثم يضاف الماء إلى الخليط مع الإستمرار في التقليب المستمر إلى أن يذوب السكر تماماً، ويتغير لون الخليط إلى اللون الأسود أو البني الغامق.

3-  ثم يضاف التمر الهندي في أكواب مناسبة للتقديم، ثم تضاف مكعبات الثلج في الأكواب كما يمكن خلط مكعبات الثلج مع مشروب التمر الهندي في الخلاط الكهربائي للحصول على مشروب مثلج.

4- ثم يقدم عصير التمر الهندي على مائدة الإفطار في شهر رمضان، ويمكن الاستغناء عن إضافة السكر حسب الرغبة.

طريقة عمل التمر هندي الجاهز

مقادير طريقة عمل التمر هندي الجاهز

ملعقتان كبيرتان من التمر الهندي 
ملعقة صغيرة من السكر الأبيض ناعم الحبيبات 
كوبان من الماء البارد 

طريقة عمل التمر هندي الجاهز :

1- في وعاء كبير الحجم ينقع التمر الهندي في كمية وفيرة من الماء لمدة لا تقل عن ساعات تقريباً.

2-  ثم يوضع التمر الهندي مع ماء النقع في قدر على نار متوسطة الحرارة، ويحرك الخليط جيداً.

3-  ثم يترك حتى يغلي الخليط جيداً، ثم يضاف الماء البارد إلى الخليط.

 4- يصفى التمر الهندي من البذور يوضع الخليط بعد تصفيته من البذور في وعاء الخلاط الكهربائي مع السكر الأبيض، ويشغل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة تقريباً إلى أن تتجانس المكونات.

5-  يوضع الخليط جانباً حتى يبرد ثم يصب في أكواب التقديم ثم يقدم.

إقرأ ايضا | لهذه الأسباب.. لا تتخلي عن التمر في السحور

طريقة عمل التمر الهندي البودرة
 

مقادير طريقة عمل التمر الهندي البودرة

أربع ملاعق كبيرة من التمر الهندي 
كوب ونصف من الماء الدافئ 
ربع كوب من مكعبات الثلج أو حسب الرغبة 
ربع كوب من السكر الأبيض ناعم الحبيبات أو حسب الرغبة

طريقة عمل التمر الهندي البودرة

1-  في قدر على نار متوسطة الحرارة، وتضاف حبيبات التمر الهندي مع السكر الأبيض.

2-  ثم يضاف الماء إلى الخليط مع الإستمرار في التقليب المستمر إلى أن يذوب السكر تماماً، ويتغير لون الخليط إلى اللون الأسود أو البني الغامق.

3-  ثم يضاف التمر الهندي في أكواب مناسبة للتقديم، ثم تضاف مكعبات الثلج في الأكواب كما يمكن خلط مكعبات الثلج مع مشروب التمر الهندي في الخلاط الكهربائي للحصول على مشروب مثلج.

4- ثم يقدم عصير التمر الهندي على مائدة الإفطار في شهر رمضان، ويمكن الاستغناء عن إضافة السكر حسب الرغبة.