أكلات الجزائر.. طريقة عمل دجاج بالزيتون

الدجاج بالزيتون من أكلات الجزائر الشهية التى تمتلك مذاقا مميزا يجعل أبناء البلاد الأخرى يرغبون فى تناوله ومعرفة خطوات إعداده.

نقدم لكم طريقة عمل دجاج بالزيتون بخطوات الشيف أسامة السيد مقدم برنامج من مطبخ أسامة على قناة سي بي سي سفرة.

زينى بيها سفرتك.. طريقة عمل دجاج مشوى بالزبدة

أحلى من المطاعم.. طريقة عمل دجاج سويت آند ساور

مقادير دجاج بالزيتون 
دجاج 

قرفة 

حبهان 

قرنفل شطة 

كركم

 بابريكا 

زعفران 

زيت

زبدة

 ماء

 بصل 

طماطم 

ثوم 

زيتون 

مخلل ليمون 

مخلل بقدونس

 جزر

 جوزة الطيب

 عصير ليمون

 ملح 

فلفل أسود 
طريقة عمل دجاج بالزيتون 
* اخلطي القرفة والحبهان المطحون والقرنفل المطحون والزعفران وجوزة الطيب والشطة والبابريكا.

* ضيفي عليهم زيت الزيتون وتبلي الدجاج بالخلطة، ثم ضعي زيت الزيتون والدجاج المتبل وحمريها مع البصل المفروم في طاسة، ثم ضيفي الطماطم المبشورة والزبدة والملح والفلفل والبقدونس المفروم والماء.

*  اتركيهم على النار حتي تمام التسوية، ثم ضيفي حلقات الجزر والزيتون المخلل والليمون وقدمي طبق دجاج بالزيتون على الطريقة الجزائرية.