EN 
عقلك هو أهم عضو في جسمك، كما إنه يحافظ على قلبك ينبض ، والرئتان تتنفس ، ويجعل جميع أنظمة جسمك تعمل .
لهذا السبب من الضروري إبقاء عقلك يعمل في أفضل حالة مع اتباع نظام غذائي صحي، وبعض الأطعمة لها آثار سلبية على الدماغ ، وتؤثر على ذاكرتك ومزاجك وتزيد من خطر الإصابة بالخرف.
تشير التقديرات إلى أن الخرف سيؤثر على أكثر من 65 مليون شخص حول العالم بحلول عام 2030.
لحسن الحظ ، يمكنك المساعدة في تقليل خطر الإصابة بالمرض عن طريق استبعاد بعض الأطعمة من نظامك الغذائي.
1- المشروبات السكرية
قد يؤدي تناول كميات كبيرة من المشروبات السكرية إلى زيادة خطر الإصابة بالخرف، قد يكون شراب الذرة عالي الفركتوز ضارًا بشكل خاص ، حيث يتسبب في التهاب الدماغ وإضعاف الذاكرة والتعلم.
2- الكربوهيدرات المكررة
إن تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات المكررة مع ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) وحمل نسبة السكر في الدم (GL) قد يضعف الذاكرة والذكاء ، وكذلك يزيد من خطر الإصابة بالخرف، وتشمل هذه السكريات والحبوب المعالجة مثل الدقيق الأبيض.
3- الدهون المتحولة
قد تترافق الدهون المتحولة مع ضعف الذاكرة وخطر الإصابة بمرض الزهايمر ، قد يكون الاستغناء عن الدهون المتحولة تمامًا وزيادة الدهون غير المشبعة في نظامك الغذائي استراتيجية جيدة.
