10 أطعمة تحميك من الإصابة بفقر الدم

يلعب الهيموجلوبين دورًا حيويًا في وظائف الجسم، ولكن هل فكرت يومًا في تضمين الأطعمة الغنية بالهيموجلوبين لزيادة مستويات الهيموجلوبين لديك أو الحفاظ عليها؟ لا يؤدي تضمين هذه الأطعمة إلى زيادة مستويات الهيموجلوبين فحسب ، بل يفيدك أيضًا بطرق متعددة.

وفقا لموقع هيلث يعد إنتاج الهيموجلوبين أمرًا حيويًا لجسمك ، ويلعب الحديد والنحاس والفيتامينات B12 و B9 (حمض الفوليك) و C دورًا مهمًا. من الضروري اتباع نظام غذائي سليم للحفاظ على المستوى الأمثل من الهيموجلوبين.

مستوى الهيموجلوبين

يؤدي انخفاض مستوى الهيموجلوبين إلى الإصابة بفقر الدم ، ويتأثر بالعديد من العوامل. عادات الأكل السيئة ، وسوء امتصاص العناصر الغذائية اللازمة لإنتاج الهيموجلوبين  وفقدان الدم 

تعد الأعراض الأكثر شيوعًا لانخفاض تعداد الهيموجلوبين هي التعب وضيق التنفس والدوخة والصداع وألم الصدر. يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة ويؤثر على نظام القلب والأوعية الدموية أيضًا .

أبرزها فقر الدم وتلف الكلى ...أسباب القشعريرة أثناء النوم

يمنع فقر الدم ويحسن صحة الجلد ... 5 فوائد صحية لماء البامية

فيما يلي أنواع اللحوم المختلفة التي يمكن أن تساعد في زيادة مستويات الهيموجلوبين لديك:

1. الكبد
 

 أعلى تركيز للحديد وفيتامين ب 12 وحمض الفوليك في الكبد. يحتوي كبد الضأن على أعلى كمية من فيتامين ب 12 ، حيث يحتوي 100 جرام على 85.7 ميكروجرام. كما أنه مصدر مهم لحمض الفوليك والحديد وفيتامين ج ، حيث يحتوي على 400 ميكروجرام و 10.2 مجم و 13 مجم من كل منها على التوالي.

المصادر الجيدة الأخرى هي الكبد من لحم البقر والديك الرومي والدجاج.

2. لحم بقري مفروم

اللحم المفروم (بدون دهون) مصدر جيد للحديد. كل 85 جرام من اللحم المفروم توفر 2.1 مجم من الحديد.

3. صدر دجاج

صدور الدجاج أيضا مصدر جيد للحديد.يمكنك الحصول على حوالي 0.7 ملليجرام من الحديد من كل 100 جرام من صدور الدجاج.

4- مأكولات بحرية
 

يمكن أن توفر المأكولات البحرية ، مثل المحار والكافيار ، أكثر من احتياجاتك اليومية من الحديد وفيتامين ب 12.

5.  البقوليات

البقوليات من الأطعمة الغنية بالهيموجلوبين إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا ، فمن الضروري تضمين الأطعمة الغنية بالحديد في نظامك الغذائي. 

6. فول الصويا

يحتوي كل 100 جرام من فول الصويا على 15.7 مجم من الحديد و 375 ميكروجرام من حمض الفوليك و 6 مجم من فيتامين سي.

7. أرز بني

يعتبر الأرز البني أيضًا خيارًا ممتازًا لأنه مصدر جيد للحديد ، ويحتوي 100 جرام من الأرز البني على حوالي 0.4 ملليجرام من الحديد.

10 أطعمة تمنحك الطاقة.. تعرف عليها

منها الطحينة .. 6 أطعمة مهمة للحماية من خطر المشاكل العظمية

8. الحبوب الكاملة
 

الحبوب الكاملة ، مثل الشعير والكينوا ودقيق الشوفان غنية أيضًا بالحديد. تحتوي كل 100 جرام من الحبوب الكاملة على حوالي 2.5 ملليجرام من الحديد.

9. الفواكه المجففة
 

يعتبر المشمش المجفف والزبيب والتمر مصادر موثوقة للحديد. في الحقيقة 100 جرام من الفواكه الجافة تحتوي على 0.8 ملليجرام من الحديد. 

بصرف النظر عن الحديد ، تحتوي هذه الفاكهة الجافة أيضًا على الألياف والفيتامينات الأساسية.

10. الفراولة
 

هذه الثمار الرائعة مفيدة لمن لديهم مستويات منخفضة من الهيموجلوبين بطريقتين - من خلال توفير الحديد وزيادة امتصاص الحديد في الجسم.