يُعد الفلفل الأسود من البهارات التي تحمل العديد من الفوائد الصحية ويمكن أن يساعد استخدام الفلفل الأسود في النظام الغذائي في تعزيز فقدان الوزن وتحسين الهضم وتخفيف البرد والسعال وزيادة التمثيل الغذائي.
وفقا لموقع هيلث قد يحتوي الفلفل الأسود على معادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم وربما الفيتامينات مثل الثيامين والريبوفلافين والنياسين وفيتامين B6 .
الفوائد الصحية للفلفل الأسود
قد يساعد الفلفل الأسود في إنقاص الوزن ويمكن أن يساعد أيضًا في تخفيف احتقان الجيوب الأنفية والربو واحتقان الأنف.. إليك فوائد صحية أخري لتناول الفلفل الأسود
1-قد يحسن الهضم
قد يؤدي تناول الفلفل إلى زيادة إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة وبالتالي يمكن أن يسهل عملية الهضم.
2-إنقاص الوزن
يمكن أن تساعد الطبقة الخارجية من الفلفل في تكسير الخلايا الدهنية.
3- مضادة للجراثيم
قد تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا في الفلفل في مكافحة الالتهابات ولدغات الحشرات.. ويمكن أن يساعد الفلفل المضاف إلى النظام الغذائي في الحفاظ على صحة الشرايين وفي تقليل تصلب الشرايين.
4- تحسين الذاكرة
تعد أحد المكونات الرئيسية للفلفل هي مركبات Piperine و وقد أظهر في العديد من الدراسات أنه يمكن أن يقلل من ضعف الذاكرة والخلل الإدراكي.
5- الراحة من القرحة الهضمية
أظهرت بعض الدراسات أن الفلفل قد يكون له آثار مفيدة على تلف الغشاء المخاطي في المعدة والقرحة الهضمية بسبب خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
قد يساعد إضافة قليل من الفلفل الأسود إلى كل وجبة في تحسين كل من الطعم والهضم.. ويمكن أن يساعد أيضًا في تحسين صحتك العامة.