سحورك في رمضان.. عدس بجبة وكوب لبن رايب أو زبادي

يقدم "صدي البلد" يوميا وجبة سحور غير تقليدية بمكونات مختلفة، حتى لا يمل الصائم من تناول الفول والأجبان يوميا ومع هذه الاختيارات لابد من الاهتمام بتقديم الخضروات وخصوصا الورقية والبروتين، في هذه الوجبة لتؤمن للجسم المياه والطاقة اللازمة في نهار اليوم التالي. 

سحور اليوم مكون من طبق عدس بجبة، حيث يحتوي البيض على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف، التي تساعدك على تحمل الصيام، وإشباع جسدك بالطاقة، وتحمل العطش طوال فترة الصوم. 

طريقة عمل القطايف بالجبنة القريش .. حلويات مش حوادق

طريقة عمل كنافة عش البلبل بمذاق لا يقاوم

طريقة عمل العدس بجبة للشيف نجلاء الشرشابي 

1- في قدر على النار، حمي الزيت.

2- اقلي البصل المفروم مع رشّة من الملح وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

3- افرمي الثوم والفلفل الأخضر الحار مع الكمون والشطة ورشّة من الملح.

4- ضعي جزء من الخليط السابق فوق البصل وقلّبي لدقائق.
5- أضيفي العدس ثمّ عصير الطماطم والصلصة والقليل من الماء.

6- أتركي الخليط على النار حتى تمام النضوج.

7- أضيفي المعكرونة الشعرية فوق القدر واتركي المحتوى لدقائق إضافية على النار.

8- أضيفي الجزء المتبقي من خليط الفلفل الأخضر الحار والثوم والتوابل إلى العدس.
9- قلّبي المكونات جيدًا ثمّ قدمي الطبق ساخنًا.

يمكنك تناول كوب من اللبن الرايب أو كوب زبادي بجانب السحور.