EN 
يفضل الكثير من الأشخاص، وبالأخص الأطفال، تناول الشيكولاتة السايحة، وأحيانا يقبلون على تناولها بشكل مفرط، وذلك من أجل مذاقها المميز، ويتجاهلون الأضرار التى يمكن أن تصيبهم بسبب هذا .
نستعرض لكم من خلال السطور التالية مخاطر وأضرار تناول الشيكولاتة السايحة.
مخاطر تناول الشيكولاتة السايحة
بحسب ما نشره موقع «ويب طب»، فإنه من الممكن أن يسبب الإفراط في تناول الشيكولاتة السايحة الإصابة بمرض السرطان، وذلك لاحتوائها على زيت النخيل، وهو ما يمثل خطورة، فقد تلجأ إليه الشركات المصنعة لأنه أرخص أنواع الزيوت في الأسواق، فالتحوّل إلى أي نوع آخر أقل خطراً من الزيوت.
وبحسب التقرير الذي نشره موقع «Planet Forward»، فإن استخدام زيت النخيل في صناعة الشيكولاتة السايحة هو المسئول عن نعومة ملمسها، وسيولة قوامها، وليس هذا فقط بل زيادة مدة صلاحيتها بشكل كبير، كما أن هذ الزيت يُعالج في درجات حرارة تفوق 200 درجة مئوية، للتخلص من لونه الأحمر ورائحته.
مخاطر الشيكولاتة على الأطفال
وكشف التقرير أن مخاطر زيت النخيل تزداد بشكل كبير للتسبب فى أورام سرطانية، وذلك عند تسخينه على درجة حرارة عالية يتسبب في إفراز مواد ملوثة تسمى «إسترت الحمض الدهني»، أو «جليسيديل»، وهذه المواد بدورها تتحول عند هضمها إلى مادة «الجليسيدول»، وقد تتسبب في حدوث أورام سرطانية.
