EN
طريقة عمل سلطة الجرجير بالفراولة والرمان، هل جربتي وضع الفواكه فى السلطة الخاصة بكي جربيها الأن وسوف تجعليها عادة غذائية، لأنها تصبح ذات قيمة غذائية أعلى، ومذاق مميز، كما تصلح كمقبلات منعشة أو طبق جانبي صحي ومفيد.
سلطة الجرجير بالفراولة والرمان
يقدم الشيف مصطفي العمدة طريقة عمل سلطة الجرجير بالفراولة والرمان .
المكونات لطريقة عمل سلطة الجرجير بالفراولة والرمان
- 2 كوب جرجير طازج مغسول ومصفى جيدًا.
- 1 كوب فراولة مقطعة أنصاف أو شرائح.
- 1/2 كوب حبوب رمان.
- 1/4 كوب جبنة فيتا أو جبنة حلوم محمّرة اختياري.
- 1/4 كوب عين جمل مجروش أو لوز محمص اختياري.
مكونات التتبيلة الدريسينغ
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان.
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسمك أو خل تفاح.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر.
- 1 ملعقة صغيرة عسل نحل أو شراب القيقب لتحقيق توازن الحموضة.
- رشة ملح حسب الذوق.
- رشة فلفل أسود.
طريقة عمل سلطة الجرجير بالفراولة والرمان
- في وعاء عميق، ضعي أوراق الجرجير.
- أضيفي الفراولة المقطعة وحبوب الرمان.
- أضيفي الجبنة إذا استخدمتيها، والمكسرات المحمصة.
- في برطمان صغير أو وعاء، اخلطي مكونات التتبيلة جيدًا حتى تتجانس.
- صبي التتبيلة فوق السلطة قبل التقديم مباشرة، وقلبي برفق حتى تتغلف كل المكونات.
- قدميها فورًا واستمتعي بنكهاتها المتنوعة والمنعشة.
نصائح لتقديم مثالي
- استخدمي فراولة طازجة ناضجة وجرجير صغير الأوراق لنكهة ألذ.
- يمكن تقديمها مع أطباق اللحوم المشوية أو الساندويتشات الصحية.
- تناسب حفلات الغداء والبوفيه المفتوح بشكل أنيق وملون.
