أكلات عيد الأضحى.. طريقة عمل الكباب.. فيديو

وغالبا ما نعد طريقة عمل الكباب فى المنزل لكننا لا نحصل على نفس مذاق كباب الكبابجي، إلا ان هذه الوصفة سوف تضمن لك نفس المذاق الشهي الذي نتذوقه عند الحاتي لتنال إعجاب عائلتك وأطفالك، وإليكم الوصفة بالتفصيل..

كيلو ونصف ستيك

1- نحضر بولة ونضع بها الروز ماري والزعتر وبشر البرتقال، ونخلطهم ببعض ونضع خل التفاح ونضع حوالي كوب من الماء ونضع ملح وفلفل أسود ونخلط مكونات التتبيلة مع بعض ونقطع لحم الكباب قطعا مناسبة ونقعها في التتبيلة ونضع عليهم البصل الأورما والفلفل الألوان المكعبات الكبيرة والقليل من الزيت.

2- نتركهم لمدة نصف ساعة، ويمكن أن نلف البولة بسترتش ونضعها فى الثلاجة ليلة كاملة حتى نحصل على نتيجة مضمونة.

3- نحضر الشواية الجريل الكهربائية، ونضع فى أرضيتها ماء ونضع مع الماء عودين روز ماري وعودين زعتر.

4- نترك الماء حتى يغلى ثم نرفع قطع الكباب من التتبيلة، ونضعها على الشواية حتى تمام التسوية من الجانبين.