يقوم فيتامين ب 12 بالكثير من الأشياء لجسمك، فهو يساعد في تكوين الحمض النووي وخلايا الدم الحمراء، على سبيل المثال.
نظرًا لأن جسمك لا ينتج فيتامين ب 12 ، عليك الحصول عليه من الأطعمة الحيوانية أو من المكملات الغذائية، ويجب أن تفعل ذلك بشكل منتظم، لأن جسمك لا يخزن فيتامين ب 12 لفترة طويلة.
1- ما هو فيتامين ب 12
يمكنك الحصول على فيتامين ب 12 من الأطعمة الحيوانية، التي تحتوي عليه بشكل طبيعي، أو من العناصر المدعمة به.
تشمل المصادر الحيوانية منتجات الألبان والبيض والأسماك واللحوم والدواجن، إذا كنت تبحث عن طعام مدعم بفيتامين B12 ، فتحقق من ملصق حقائق التغذية للمنتج.
![](/Upload/libfiles/917/6/765.jpg)
2- تجربتي مع نقص فيتامين ب 12
مع تقدم العمر ، قد يصبح امتصاص هذا الفيتامين أكثر صعوبة، يمكن أن يحدث أيضًا إذا كنت قد خضعت لعملية إنقاص الوزن أو أجريت عملية أخرى لإزالة جزء من معدتك ، أو إذا كنت تشرب بكثرة.
قد تكون أيضًا أكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين ب 12 إذا كان لديك:
التهاب المعدة الضموري ، حيث تضعف بطانة المعدة
فقر الدم الخبيث ، مما يجعل من الصعب على جسمك امتصاص فيتامين ب 12
الحالات التي تؤثر على الأمعاء الدقيقة ، مثل مرض كرون أو الداء البطني أو النمو البكتيري أو الطفيلي
يمكن أن يؤدي إدمان الكحوليات أو الإفراط في تناول الكحوليات إلى صعوبة امتصاص الجسم للعناصر الغذائية أو منعك من تناول سعرات حرارية كافية.
قد تكون إحدى العلامات التي تدل على أنك تفتقر إلى ما يكفي من فيتامين ب 12 هي التهاب اللسان أو تورم اللسان.
اضطرابات الجهاز المناعي ، مثل مرض جريفز أو الذئبة
تم تناول بعض الأدوية التي تتداخل مع امتصاص فيتامين ب 12، يتضمن ذلك بعض أدوية الحموضة المعوية بما في ذلك مثبطات مضخة البروتون (PPIs) مثل إيزوميبرازول ( نيكسيوم ) ولانسوبرازول ( بريفاسيد ) وأوميبرازول ( بريلوسيك أو تي سي ) وبانتوبرازول ( بروتونيكس ) ورابيبرازول ( أسيفيكس ) وحاصرات اتش 2 مثل سيميتيدين ( تاجاميت ) فاموتيدين ( بيبسيد أس ) ؛ وبعض أدوية السكري مثل ميتفورمين ( جلوكوفاج ).
![](/Upload/libfiles/917/6/767.jpg)
3- إزاي اعرف اني عندي نقص فيتامين ب 12
يمكنك أيضًا الحصول على نقص فيتامين ب 12 إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا (بمعنى أنك لا تأكل أي منتجات حيوانية ، بما في ذلك اللحوم والحليب والجبن والبيض) أو إذا كنت نباتيًا لا تأكل ما يكفي من البيض أو منتجات الألبان تلبية احتياجات فيتامين ب 12 الخاصة بك، في كلتا الحالتين ، يمكنك إضافة الأطعمة المدعمة إلى نظامك الغذائي أو تناول المكملات الغذائية لتلبية هذه الحاجة.
![](/Upload/libfiles/917/6/769.jpg)
4- علاج نقص فيتامين ب 12 بالأعشاب
يعتبر فيتامين ب 12 من العناصر الغذائية الأساسية التي لا يستطيع جسمك صنعها بمفرده ، لذا فأنت بحاجة إلى الحصول عليه من نظامك الغذائي أو المكملات الغذائية.
قد يرغب النباتيون والحوامل والمرضعات وغيرهم من المعرضين لخطر النقص في تتبع وجباتهم الغذائية عن كثب للتأكد من حصولهم على ما يكفي.
يوجد فيتامين ب 12 بشكل طبيعي في العديد من المنتجات الحيوانية، لا يحدث عادةً في الأطعمة النباتية ، ما لم يتم استكماله.
مصادر غذائية جيدة لفيتامين ب 12 تضمن:
لحم
دواجن
خروف
الأسماك وخاصة الحدوق والتونة
منتجات الألبان ، مثل الحليب والجبن والزبادي
بعض منتجات الخميرة الغذائية
بيض
بالإضافة إلى ذلك ، يقوم المصنعون بتحصين بعض أنواع حليب النباتات وحبوب الإفطار بفيتامين ب 12.
على الرغم من وجود فيتامين ب 12 في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، فإن بعض الأشخاص معرضون بشكل متزايد لخطر الإصابة بنقص فيتامين ب 12 أو قصوره، تشمل المجموعات المعرضة لخطر متزايد ما يلي:
كبار السن
أولئك الذين يتبعون أنظمة غذائية مقيدة مثل الحمية النباتية
الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة مثل مرض الاضطرابات الهضمية
تعرف على المزيد حول أطعمة فيتامين ب 12 للنباتيين والنباتيين.
5- مراحل نقص فيتامين b12
يمكن أن يؤدي انخفاض أو نقص مستويات B12 إلى عدد من الأعراض ، بعضها قد يكون خطيرًا، يمكن أن يؤدي إلى أضرار خاصة بالجهاز العصبي والدماغ ويحتمل أن تكون شديدة .
حتى المستويات الأقل قليلاً من المعتاد من فيتامين ب 12 يمكن أن تؤدي إلى ظهور الأعراض، ومع ذلك ، فإن هذه الأعراض غير محددة هي غير كافية لتشخيص نقص فيتامين ب 12، قد تشمل الأعراض:
اكتئاب
ارتباك
مشاكل في الذاكرة
إعياء
الصداع
تغيرات في المزاج
صعوبة في التركيز
بمجرد أن تتفاقم الأعراض ، يمكن أن تشمل تغيرات عصبية ، مثل التنميل والوخز في اليدين والقدمين، قد يجد بعض الناس صعوبة في الحفاظ على التوازن.
الرضع الذين يفتقرون إلى فيتامين ب 12 قد تظهر عليهم هذه الأعراض
حركات غير عادية ، مثل رعشة الوجه
مشاكل الانعكاس
صعوبات التغذية
تهيج
مشاكل النمو في نهاية المطاف إذا تركت دون علاج
تم ربط نقص فيتامين ب 12 بزيادة مخاطر الإصابة الضعف الإدراكي و اكتئاب .
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 12 أيضًا إلى فقر الدم، أكثر أعراض فقر الدم شيوعًا هي التعب وضيق التنفس وعدم انتظام ضربات القلب، قد يعاني الأشخاص المصابون بفقر الدم أيضًا من:
التهاب الفم أو اللسان
فقدان الوزن
جلد شاحب أو اصفرار
إسهال
مشاكل الدورة الشهرية
6- هل نقص فيتامين ب 12 يسبب دوخة
قد تكون عدة مجموعات من الناس في ارتفاع الخطر لـ نقص فيتامين ب 12.
يواجه النباتيون خطر نقص فيتامين ب 12 ، لأن نظامهم الغذائي يستبعد المنتجات الغذائية من مصادر حيوانية، يمكن أن يؤدي الحمل والرضاعة إلى تفاقم نقص النباتيين، ما لم يتم التخطيط لنظام غذائي نباتي بعناية ، فمن الصعب الحصول على ما يكفي من فيتامين ب 12 من خلال الأطعمة النباتية وحدها، لهذا السبب ، يوصى باتباع الحمية النباتية بتكميل فيتامين ب 12.
قد يفتقر الأشخاص المصابون بفقر الدم الخبيث إلى فيتامين ب 12، فقر الدم الخبيث هو أحد أمراض المناعة الذاتية التي تصيب الدم، المرضى الذين يعانون من هذا الاضطراب ليس لديهم ما يكفي من العامل الداخلي (IF) ، وهو بروتين في المعدة يسمح للجسم بامتصاص فيتامين ب 12.
تشمل المجموعات الأخرى المعرضة للخطر الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الأمعاء الدقيقة ، على سبيل المثال ، فرد يعاني من أمعاء دقيقة قصيرة جراحيًا، مرض كرون هو أيضا عامل الخطر لِعلاج نقص فيتامين ب 12 بسبب التداخل المُتكرّر للدقاق الطرفي.
قد يحدث التهاب المعدة والداء البطني ومرض التهاب الأمعاء (IBD)تؤدي نقص لأن هذه الظروف تقلل من امتصاص العناصر الغذائية.
قد يفتقر الأشخاص المصابون باضطراب تعاطي الكحول المزمن إلى فيتامين ب 12 ، لأن أجسامهم قد لا تمتص العناصر الغذائية بكفاءة.
يجب أن يخضع الأشخاص المصابون بداء السكري الذين يعالجون بالميتفورمين لاختبار مستويات B12 من قبل أخصائي الرعاية الصحية بانتظام، وذلك لأن الميتفورمين يقلل من امتصاص فيتامين ب 12.
يشمل علاج نقص فيتامين ب 12 مكملات فيتامين ب 12 عن طريق الفم أو حقن فيتامين ب 12
المصدر medicalnewstoday
healthline
webmd