بدل الأرز .. طريقة عمل طاجن الفريك بالكبد والقوانص

يعد طاجن الفريك من أبرز الأكلات المغذية التى يمكن تقديمها فى فصل الشتاء وفى العزومات المختلفة خاصة أنه بديل جيد للأرز فى ظل غلاء الأسعار .

نقدم لكم طريقة عمل طاجن الفريك بكبدة الدجاج مع الصلصة والبصل المكرمل بمذاق شهى من خلال وصفة الشيف شربيني 

خدع الناس.. مطعم يثير ضجة على السوشيال ميديا

زوجتك شمس أيامي| كتب كتاب يثير الجدل على السوشيال ميديا.. فما القصة؟

هل سيخرج من كأس العالم .. مدة علاج إصابة الشهرانى لاعب السعودية

حقيقة انتشار التونة الفاسدة في الأسواق السعودية

مقادير الفريك بكبدة الدجاج والصلصة
كبدة دجاج 
فريك 
مكعب مرقة
بصل
ثوم 
سمن
طماطم
عسل أسود
خل أبيض 
ملح 
فلفل
كرفس 
كرات 
جوزة الطيب 
حبهان مطحون 
كمون 
كزبرة خضراء 

طريقة عمل طاجن الفريك بكبدة الدجاج 

*اسلقي الكبدة قليلا في ماء مغلي به خل ولكمون والبهارات والكرفس والكرات

*اسلقي الفريك في وعاء اخر به ماء مغلي وملح بحيث يكون " نصف سوا "
* فى طاسة على الناربها سمنة  شوحى البصل والثوم ثم ضعي الكبدة وقلبي جيدا

* أضيفي عصير الطماطم وارتكي الخليط يغلي حتى تنضج الكبدة ثم ضعيه على الفريك والصوص فى طاجن ويدخل الفرن حتى نضج الفريك بالكبدة