مهم للخلايا الدماغية.. أطعمة غنية بالأحماض الدهنية والأوميغا 3

أوميغا 3 هو حمض دهني مهم جدا يساعد في تطوير خلايا الدماغ. لكن معظم الناس لا يدركون الحاجة إلى هذه المغذيات ولا يعرفون حتى الأطعمة الموجودة فيها.
 

فوائد أحماض أوميغا 3 الدهنية؟ وفقًا لبحث نُشر في Pubmed ، فإن أحماض أوميغا 3 الدهنية مهمة جدًا لنمو الدماغ. كما أنه يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض مثل الاكتئاب وضعف البصر وارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الدهون الثلاثية والسكري وما إلى ذلك.

للتغلب على نقص أوميغا 3 ، يعطي الأطباء سلطة من الكبسولات والمكملات الغذائية. ولكن يمكنك أيضًا منع نقص هذه المغذيات عن طريق تناول أطعمة معينة.

سريعة وشهية .. طريقة عمل أرز الزعفران والدجاج

طريقة عمل الممبار بمذاق شهي ولذيذ

كم يحتاج الجسم من أوميغا 3؟
 

وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، هناك ثلاثة أنواع من أوميغا 3 ، وهي ALA و EPA و DHA. من بين هؤلاء ، تم ذكر الجرعة المطلوبة فقط من ALA. يحتاج الرجال 1.6 جرام والنساء 1.1 جرام والنساء الحوامل 1.4 جرام والنساء المرضعات يحتاجن 1.3 جرام من ALA يوميا.

أوميغا 3 أكثر وفرة في الأسماك
 

تنص المعاهد الوطنية للصحة على أن أوميغا 3 أكثر وفرة في الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى . لهذا السبب يمكن تناول كمية كافية من أوميغا 3 عن طريق تناول سمك السلمون وأسماك البانجرا والتونة وسمك السردين.

المكسرات والبذور

هناك أطعمة غنية بالأوميغا 3 للنباتيين أيضًا. يمكن تضمين المكسرات والبذور في نظام غذائي نباتي . تحتوي بذور الكتان وبذور الشيا والجوز على كميات جيدة من هذه المغذيات.

أوميغا 3 متاح أيضًا من زيت الطعام.
 

لا توجد أوميغا 3 في الأطعمة فقط. يمكنك أيضًا الحصول عليه من بعض الزيوت المستخدمة في الطهي. يوجد هذا الأحماض الدهنية في زيت بذور الكتان وزيت فول الصويا وزيت الكانولا. يمكن للجميع استخدام هذه الزيوت.

الأطعمة المدعمة موجودة أيضًا

يمكن استهلاك البيض المعزز واللبن والعصير والحليب وما إلى ذلك لأحماض أوميغا 3 الدهنية. الأطعمة المدعمة هي تلك الأطعمة التي يُضاف إليها بعض العناصر الغذائية بشكل غير طبيعي.