EN
طريقة عمل سلطة بالرمان اللذيذة والمنعشة، وهي من السلطات السهلة وسريعة التحضير، وتناسب الأطباق الرئيسية خصوصًا المشاوي أو الأكلات الشرقية، للشيف فيفي عثمان.
المكونات لطريقة عمل سلطة الرمان
- 1 كوب حب رمان
- 1 حبة خيار مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعم
- 1/4 كوب نعناع طازج مفروم اختياري
- 1/4 كوب بصل أحمر مفروم اختياري
- 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
طريقة عمل السلطة بالرمان
- في وعاء كبير، اخلطي الرمان مع الخيار، الطماطم، البقدونس، والنعناع والبصل إن رغبتِ.
- في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون، دبس الرمان، زيت الزيتون، الملح، والفلفل الأسود.
- اسكبي الصلصة فوق مزيج السلطة، وقلّبي برفق حتى تتجانس المكونات.
- زيني الوجه ببعض حبات الرمان الإضافية وقدّميها مباشرة.
ملاحظات
- يمكن إضافة جرجير أو خس إذا رغبتِ في سلطة أكثر امتلاء.
- لو تحبين نكهة حلوة أكثر، يمكن إضافة ملعقة صغيرة عسل مع دبس الرمان.
- تقدم باردة، ويفضل تحضيرها قبل التقديم مباشرة للحفاظ على المكونات طازجة.
