أظهرت دراسة جديدة واسعة النطاق أن اتباع نظام غذائي صحي منذ الطفولة وحتى منتصف العمر يمكن أن يحافظ على عمل الدماغ بشكل جيد في السنوات المتقدمة، مما يقلل من خطر الإصابة بالخرف.