EN 
فى الفترة الأخيرة ترددت العديد من الأقاويل التى تشير إلى زيف علاقة تناول وجبة العشاء فى وقت متأخر من الليل بالسمنة وزيادة الوزن ، وللتأكد من حقيقة هذا الأمر قام الباحثون بإجراء دراسة جديدة لتبيان حقيقة الأمر.
توصلت دراسة جديدة أن تناول وجبة العشاء في وقت متأخر يزيد الشعور بالجوع ويقلل حرق السعرات الحرارية مما يؤكد حقيقة علاقة تناول وجبة العشاء فى وقت متأخر بالسمنة وزيادة الوزن
ووجدت الدراسة أن تناول وجبة العشاء فى وقت متأخر يسبب تغيرات في الأنسجة الدهنية ما يتسبب في زيادة خطر الإصابة بالسمنة المفرطة.
وقال باحثون من مستشفى النساء في بوسطن، إنهم تحكموا أثناء الدراسة بصرامة في تناول العناصر الغذائية والنشاط البدني والنوم والتعرض للضوء بين المشاركين، ولاحظوا أن تناول وجبة العشاء فى اخر الليل يزيد الجوع والطريقة التي يحرق بها الجسم السعرات الحرارية بعد الأكل وكيفية تخزين الدهون في الجسم.
وقال دكتور فرانك أي إل شير، كبير مؤلفي الدراسة، فى تصريحات صحفية "أردنا اختبار الآليات التي قد تفسر سبب زيادة تناول الطعام في وقت متأخر من مخاطر السمنة وكشفت الأبحاث السابقة أظهرت أن الأكل المتأخر ويرتبط بزيادة مخاطر السمنة وزيادة دهون الجسم وضعف النجاح في إنقاص الوزن.
ولفت الباحثون إلى أن السمنة وباء عالمي يترتب عليه الإصابة بعدد كبير من الأمراض ودرس فريق البحث 16 مريضا،ولاحظوا أن تناول وجبة العشاء في وقت متأخر أثر بشكل كبير على درجة الشعور بالجوع وهرمونات الشهية.
ووجد الباحثون أن المشاركون فى الدراسة كان معدل حرق السعرات الحرارية لديهم أبطأ قبل تناول العشاء فى وقت متأخر من الليل وزيادة في تكون الدهون.
