مخبوزات خاصة لمرضى حساسية القمح .. منتجات خالية من الجلوتين بمعهد تكنولوجيا الأغذية
قال الدكتور محمود بندارى، إن وحدة منتجات خالية الجلوتين بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية توفر الغذاء لفئة مهمة جدا بالمجتمع وهم الأشخاص الذين يعانون من مرض حساسية القمح . وأضاف "بندارى" خلال لقاء خاص ببرنامج "هذا الصباح" المذاع عبر فضائية "إكسترا نيوز"، أن هناك بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من بعض الأغذية