فول الصويا واحد من أهم البقوليات الصحية، حيث يُعرف فول الصويا علميًا باسم "جليسين ماكس"، ويُعتبر مصدرًا مهمًا للبروتين، ويشتهر باستخداماته المتعددة كزيت الصويا، وحليب الصويا.
يعد فول الصويا من الأكلات التى تمنح الجسم عددا كبيرا من الفوائد وتساعد فى الوقاية من أمراض خطيرة مثل السرطان والسكري....
فول الصويا هو أحد أنواع البقوليات الشائعة التي يتم زراعتها في جميع أنحاء العالم