يعد البطيخ من الأكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من الأشخاص ولكن هل تعلم أن القشر أيضا غني بالفوائد..
يعد قشر البطيخ وتحديدا الجزء الداخلى الابيض من اكثر المواد الطبيعية التى ظهرت لها استخدامات جديدة في صناعة أنواع معينة من الحلوى والمخللات ..