تعد الملوخية من أشهر الأكلات الشعبية الشهيرة المنتشرة في مصر عدد كبير من الدول العربية
تُعد الملوخية من أشهر الأكلات المصرية التي لا يختلف عليها أحد، لكن عند إضافة لمسة مختلفة مثل رؤوس الجمبري تتحول إلى وجبة فاخرة.
تعتبر الملوخية من أشهر أكلات القدماء المصريين، حيث كانت تزرع في وادي النيل، وكانت تسمى “ملوكية” كما أشار بعض خبراء التاريخ.
EN
