قشر الكيوي، الذي يُرمى غالبًا، غني بالألياف ومضادات الأكسدة والبوليفينولات، تناول الكيوي كاملًا، بما في ذلك قشرته
يحتوي القرنفل على الألياف والفيتامينات والمعادن، لذا فإن استخدام القرنفل الكامل أو المطحون لإضفاء نكهة مميزة على طعامك يمكن أن يوفر لك بعض العناصر الغذائية المهمة.
لون صفار البيض يمكن أن يكون فاتحًا أو غامقًا، ويختلف تبعًا لعوامل معينة، وليس بالضرورة مؤشرًا على جودة البيض أو قيمته الغذائية.. المزيد
نظم معهد تكنولوجيا الأغذية ندوة بمحطة البحوث الزراعية بالصبحية بمحافظة الإسكندرية بعنوان " التغيرات الحادثة فى الفلافونويد ومضادات
التمر من أهم الوجبات المفضلة لدي المسلمون، فقد يعد التمر من الأطعمة الأساسية التي يفضلها الكثيرون خلال شهر رمضان
يعتقد الكثير أنه مع قدوم فضل الصيف وإرتفاع درجة الحرارة أن نزلات البرد والسعال تقل، لكن الحقيقة عكس هذا أن تغيرات الطقس المستمرة، والتعرض المفاجئ للمكيفات.
مضادات الأكسدة هي أفضل العناصر الغذائية لصحتك، فهي تساعد على الوقاية من الأمراض الخطيرة والقاتلة من خلال الحفاظ على جهاز المناعة.
يعتمد الفرق بين البن الفاتح والغامق على طريقة التحميص، حيث تؤثر درجة تحميص البن على نسبة الكافيين، مضادات الأكسدة، والطعم.. المزيد
يعتبر حب الرشاد من البذور الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة، حيث يحتوي على الفيتامينات، المعادن، ومضادات الأكسدة.. المزيد
يعتبر الخروب من المشروبات الرمضانية الشهيرة، ويتميز بفوائده الصحية العديدة، حيث يحتوي على الألياف، مضادات الأكسدة، والفيتامينات.. المزيد
هل تعلمين أن هناك فاكهة قادرة على تنظيم السكر فى الدم وتحسين مستوي الأنسولين فى الجسم؟ يعاني الكثير من الأشخاص من مرض السكري من النوع 2،
يعاني الكثير من الصائمين من التعب والجفاف والعطش أثناء ساعات النهار في شهر رمضان.
تشير العديد من الدراسات - معظمها صغيرة - إلى أن الزعفران يمكن أن يعزز صحتك أو يساعد في علاج مشكلات صحية معينة. يُظهر هذا البحث أن الزعفران يمكن أن يكون واعدًا فيما يتعلق بما يلي:
تعتبر الذرة المسلوقة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة المفيدة، وخاصة للنساء.. المزيد
EN
