السيف والكيف والهيف.. القهوة العربية رمز الضيافة عند قبائل سيناء
القهوة العربية الأصيلة دور أساسي في الضيافة وتأصيل العادات المتوارثة..حيث تسمي القهوة البدوية السادة المرة ، ومشروب الاجاويد ومفتاح السلام .. وهي سمة من سمات الضيافة والكرم العربي الاصيل ، و لها اهمية كبيرة عند اهل سيناء ، ولا يكاد يخلو منها بيت سواء أكان غنياً أو فقيراً.