أكد حازم المنوفي رئيس جمعية عين لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية أن سوق الألبان في مصر يشهد حاليًا انخفاضًا موسميًا سنويًا في الأسعار يتراوح بين 10% و15% خلال فصل الشتاء
تتعرض كثير من السيدات لموقف مزعج وهو سقوط كمية زائدة من الملح في الطعام سواء أثناء الطهي أو في الخطوة الأخيرة قبل التقديم وفي اللحظة نفسها يحدث ارتباك شديد
بينما يتحدث الجميع عن معاناة إنقاص الوزن، يقلق الكثيرون سرًا بشأن اكتسابه. في عصر الوعي الصحي، يرتاد معظم الأشخاص الصالات الرياضية للوصول إلى مظهرهم المثالي. ومع ذلك، فإن تناول الطعام الصحي لا يقل أهم
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن أن المشروع القومى لاحياء البتلو، يعد من المشروعات القوميه التى ساهمت فى زيادة الناتج المحلى من اللحوم الحمراء
تبذل وزارة الزراعة جهودًا مكثفة لمواجهة الأمراض الوبائية التي قد تهدد الماشية، وعلى رأسها الحمى القلاعية
بعد قرارات الحكومة الأخيرة برفع أسعار الوقود تتزايد تساؤلات المواطنين حول مصير أسعار اللحوم الحمراء والدواجن والألبان خلال الفترة المقبلة
كشف بهاء الدين ناجي، استشاري التغذية العلاجية وعلاج السمنة حقيقة خطورة الألبان على صحة الإنسان........
حديثا تلعب الروبوتات دورًا متزايد الأهمية في صناعة الألبان كاحدي طرق استخدام التكنولوجيا الحديثه
تتبنى الدولة المصرية مؤخرا عدة أساليب لزيادة انتاجية اللحوم والألبان ومن أهم تلك الأساليب التحسين الوراثي ويشمل الأبقار والجاموس والأغنام لرفع جودة السلالات المحلية وتحسين معدلات النمو وجودة اللحوم وا
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ممثلة في قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، عن إصدار نحو 1092 ترخيص تشغيل
استعرضت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، تقريرا بما تم إنجازه من جهود لدعم مربي الثروة الحيوانية، في سبيل
تتبنى وزارة الزراعة عدة محاور من أجل تنمية الثروة الحيوانية لزيادة انتاجية اللحوم والألبان ، لتحقيق الأمن الغذائي
تختلف طبيعة الأطعمة وكيفية استهلاكها وتوقيتها اختلافًا جذريًا حول العالم، كما تختلف عادات الاستهلاك اختلافًا
كثّفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية على محالب ومراكز تجميع الألبان بـ6 محافظات، من بينها الجيزة، الفيوم، دمياط، والشرقية....
أثار تداول صورة لأحد منتجات الألبان التي تحتوي على المادة المضافة E471 موجة من القلق بين المستهلكين، وسط
يُمثل قطاع الألبان أحد الأعمدة الرئيسية في الاقتصاد الزراعي لكثير من الدول، وخاصة تلك التي تعتمد على الإنتاج
عقدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، اجتماعا تنسيقيا موسعا بمديرية الطب البيطري
تحتوي منتجات الألبان على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية المهمة لصحة الجسم. فهي تحتوي على الكالسيوم الضروري
قال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، إن قطاع الإنتاج الحيواني في مصر شهد تحسنًا ملحوظًا خلال السنوات الأخيرة، حيث ارتفعت نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم ال
علق مصطفى مدبولي رئيس الوزراء على شهادة الحلال الخاصة بمنتجات الألبان، قائلا: منتجات الألبان تخرج والحيوانات حية وليست ميته، وفكرة وجود خلط مع الألبان المصارحة بغيرها من الألبان المحرمة أمر ليس له إي
شددت الدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة بضرورة تكثيف الحملات الرقابية على مراكز تجميع الألبان غير المطورة، للتأكد من التزامها بالمعايير الصحية لضمان جودة وسلامة الألبان وخلوها من الملوثات و المسببات
قال مصطفى مدبولي رئيس الوزراء، إن توفير الألبان المدعمة للأطفال يتطلب استثمارات ليست بقليلة، وبالفعل قمنا بعرض الفكرة على العديد من شركات القطاع الخاص
بعد ثلاث سنوات من الاحتلال الفرنسي لمصر، انتهت الحملة الفرنسية رسميًا برحيل آخر الجنود الفرنسيين عن الإسكندرية في سبتمبر 1801، إيذانًا بعودة مًِ
يعتبر اللبن من الأغذية معقدة التركيب والفريدة في مكوناتها التي وهبها الله تعالي لتناسب جميع الأعمار...
بدائل الألبان أو منتجات شبيه الألبان النباتية هي منتجات نباتية تعمل كبدائل
نظم معهد تكنولوجيا الأغذية التابع لوزارة الزراعة ندوة بعنوان " التوسع في توطين...
أكد الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي، أن الطفل لا بد أن يتناول 4 وجبات، مشيرا إلى أن تلك الوجبات لا بد أن تحتوي على نشويات وبروتينات، وسلطة خضراء، مع عمل توازن بين الوجبات، إضافة إلى تناول ا
وافق مجلس إدارة المشروع القومى للبتلو برئاسة علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، على إعتماد مبلغ 299 مليوناً و600 ألف جنيه لـ 428 مستفيدا
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية برنامج تدريبي عملي بعنوان " تصنيع منتجات الألبان" لعدد 27 من طلاب الجامعات وشباب
كشفت وزارة الصحة والسكان ، مجموعة من المعلومات الهامة ، عن أعراض حساسية الألبان وموعد ظهورها وكيفية التعامل معها .
EN
