قال المهندس محمد الكومي خبير البن والقهوة، إن البن منزوع الكافيين لا يتم التخلص من الكافيين الموجود فيه بنسبة 100%، موضحًا أن هناك نسبة من الكافيين تظل موجودة فيه. وشدد على ضرورة التفرقة بين البن منزو
أكد محمود يوسف، عضو الغرفة التجارية للبن بالقاهرة، أهمية تطوير منظومة
تواجه سوق البن تحديًا متزايدًا يتمثل في انتشار عبوات تحمل أسماء علامات تجارية شهيرة بصورة مزورة، وهو ما يهدد ثقة المستهلك ويضر
توقع تقرير أمريكي أن يشهد الإنتاج العالمي من البن ، رقما قياسيا جديدا ليصل إنتاج حبوب البن إلى 6ر189 مليون كيس
أكدت شعبة البن بالغرفة التجارية بالقاهرة أن الجدل المثار مؤخرًا بشأن البن المغشوش انعكس بشكل مباشر على حركة البيع والشراء..
أثارت أزمة البن المغشوش حالة من الجدل بين المستهلكين خلال الفترة الأخيرة، ما انعكس بشكل مباشر على حركة البيع والشراء
أكد حسن فوزي، رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن الجدل الذي أثير مؤخرًا بشأن البن المغشوش انعكس على حركة السوق، وتسبب في تراجع المبيعات بشكل طفيف، مشيرًا إلى أن الشعبة بدأت التحرك بالتنسيق م
أثارت الشائعات المتداولة خلال الفترة الأخيرة بشأن انتشار البن والقهوة المغشوشة حالة من الجدل والقلق بين المواطنين
مع الارتفاع المستمر في أسعار القهوة، انتشرت خلال الفترة الأخيرة شكاوى من مستهلكين
حذرت الدكتورة مي تاج الدين، استشاري سلامة الغذاء، من انتشار بعض أساليب غش البن في الأسواق، مؤكدة أن المستهلك قد لا ...
يثير انتشار وقائع غش البن بين الحين والآخر مخاوف المستهلكين، خاصة مع ارتفاع معدلات الإقبال على القهوة باعتبارها من أكثر المشروبات استهلاكًا.
تشهد الأسواق بين الحين والآخر تداول شائعات ومعلومات متباينة بشأن جودة بعض السلع الغذائية، ويأتي البن والقهوة في مقدمة المنتجات التي تثير اهتمام المستهلكين
أكد مصطفى الشيخ، رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية بالإسكندرية، أن من يحب تراب مصر لا يقف صامتًا أمام أي فساد
يحظى البن بمكانة خاصة لدى ملايين المواطنين، باعتباره المشروب الأكثر حضورًا في الحياة اليومية، فيما تظل أسعاره محل اهتمام واسع في ظل التغيرات التي تشهدها الأسواق العالمية والمحلية.
أكد الدكتور أحمد شاهين، عضو شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية، أن الشركات الملتزمة
أعادت واقعة ضبط مصنع غير مرخص لإنتاج البن المغشوش بمحافظة الفيوم تسليط الضوء على مخاطر تداول القهوة غير المطابقة للمواصفات، بعدما كشفت حملة رقابية عن استخدام مكونات بديلة للبن الطبيعي.
يعتمد خبراء القهوة على مجموعة من المعايير لتقييم جودة البن، سواء قبل التحضير أو بعده، فيما يعرف بـ"تذوق القهوة" أو Coffee Cupping، وهي الطريقة التي تعتمدها Specialty Coffee Association لتقييم حبوب الق
تتزايد تساؤلات المستهلكين حول كيفية التأكد من جودة البن الذى يشترونه، خاصة فى ظل تداول شائعات عن انتشار بعض حالات الغش داخل الأسواق.
عاد ملف غش البن إلى واجهة الاهتمام مجددًا بعد تداول تقارير تتحدث عن وجود فجوة بين كميات البن المستوردة والاستهلاك المحلي
بعصير الليمون.. أقوى اختبارات البن المغشوش بعد تداوله في الأسواق
شهدت الفترة الأخيرة أخبار كثيرة بخصوص الفارق بين المستورد والمستهلك المحلي من البن، فقد نشرت تقارير تفيد بأن استهلاك المصريين من البن يتجاوز.. المزيد
أثار الحديث عن انتشار البن المغشوش في الأسواق حالة من القلق بين المستهلكين، خاصة مع تصريحات مصطفى الشيخ، رئيس شعبة البن بشأن ارتفاع نسبة المنتجات المغشوشة.
اقتحمت الإعلامية بسمة وهبة استوديو برنامجها 90 دقيقة المذاع على قناة المحور، لتقدم الحلقة بشكل مفاجئ
فجر مصطفى الشيخ، رئيس شعبة البن، مفاجأة صادمة من العيار الثقيل حول طبيعة وجودة القهوة المتداولة في الأسواق المصرية حالياً.
أظهر تقرير صادر عن وزارة الزراعة الأوغندية يوم الجمعة انخفاض عائدات البن في أوغندا بنحو 38% على أساس سنوي في مايو، نتيجةً لانخفاض حجم الصادرات وتراجع الأسعار العالمية...
كشف حسن فوزي رئيس شعبة البن بالاتحاد العام للغرف التجارية، تفاصيل جديدة عن البن المغشوش في الأسواق
أكد حسن فوزي رئيس شعبة البن باتحاد الغرف التجارية، أن القهوة هي مزاج المصريين، والبن يتأثر بالتغيرات المناخية.
أكد رئيس شُعبة البن بغرفة القاهرة حسن فوزي، على العلاقة الراسخة مع سفارة كولومبيا وأن البن الكولومبي يُعد من أجود أنواع البن عالميا وتُزرع حبوبه في مرتفعات جبال كولومبيا، مما يمنحه مذاقا فريدا. جاء ذ
أكد الدكتور عمرو منير، أستاذ التاريخ والحضارة، أن القهوة قبل نحو 170 سنة لم تكن مجرد مشروب عادي في حياة المصريين، بل كانت طقسًا اجتماعيًا راسخًا ورفيقة سهرات رمضان في القاهرة
ضربت فيضانات فيتنام مجدداً ما خلف 8 قتلى وعشرات المفقودين وتحذيرات من تأثر حصاد البن حيث تجاوزت كميات الأمطار منذ ليل السبت 1100 مليمتر في عدة مناطق بوسط البلاد، وهي منطقة تُعدّ موطناً لأكبر حزام لإنت
EN
