مستخدما حجر صوان.. عميد سناني السكاكين ببني سويف: ربنا ما بينساش حد..شاهد
محافظة بني سويف كباقي المحافظات، مازال موجود بها بعض المهن القديمة والعريقة والتي لم تندثر ومنها مهنة سن السكاكين و تشتهرمنطقة أرض البركة بمدينة بني سويف، بكونها موطنًا لأصحاب تلك المهن القديمة، مثل اللحامين والسمكرية وصنَّاع المفاتيح وبائعو الموازين والحدادين، وغيرها من المهن التى أوشكت على الانقراض بعد التطور الجديد والتكنولوجي فى تلك الحرف والمهن وكذلك فترة استيراد السكاكين من الخارج وخاص